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家庭で出来る本格中華家庭料理

様々な食材の切り方、いため方、焼き方、仕込み方、様々なスープの作り方まで詳細に解説している。バンバンチー、エビチリの定番から北京ダックまで数十種類のレシピと作り方も紹介。

中華料理‐Wikipedia‐

インターネット上の百科事典ウィキペディアの中華料理紹介ページ。

中国料理‐chef's recipe‐

辻学園が運営。数十種類もの本格的料理のレシピを写真付で詳細に紹介している。

紅焼明蝦（有頭海老の醤油煮込み）

ＢＳフジで放映されている「ワールドバザール21」のレシピ集。各国在住の邦人、日本の各国料理のレストランのシェフが丁寧に作り方を説明している。

雪菜春筍（タケノコと高菜の香り炒め）

ＢＳフジで放映されている「ワールドバザール21」のレシピ集。各国在住の邦人、日本の各国料理のレストランのシェフが丁寧に作り方を説明している。

清蒸鮮魚（季節のお魚の姿蒸し）‐お国自慢レシピ‐

ＢＳフジで放映されている「ワールドバザール21」のレシピ集。各国在住の邦人、日本の各国料理のレストランのシェフが丁寧に作り方を説明している。

中国・台湾料理レシピ‐allabout‐

３ページにわたり色々な料理のレシピを紹介している。

豌豆翡翠魚翅湯（フカヒレと新えんどう豆のスープ翡翠仕立て）‐お国自慢レシピ‐

ＢＳフジで放映されている「ワールドバザール21」のレシピ集。各国在住の邦人、日本の各国料理のレストランのシェフが丁寧に作り方を説明している。

中国料理用語辞典

香辛料、料理用語、中国料理の歴史などの情報を紹介。

中華レシピ大福楼‐福家荘‐

ねぎそば、中華風サラダ、餃子などの作り方を紹介。

中華の迷人

マーボー豆腐、八宝菜、天津飯などの作り方を紹介。

ミッドナイトキッチン

中華丼、五目そば、ワンタンなどの作り方を紹介。

中国の料理‐世界料理マップ‐

歴史、代表的な料理などの情報を紹介。