歴史、大辞典、健康講座、カカオ豆、生産消費状況などの情報を紹介。特に、チョコレート・ココアができる工程が分かり易く図解されている。
ドイツ、スイス、イタリア、フランス、ベルギーのチョコレートを紹介。それぞれ、特徴や歴史が紹介されている他、質や味などによって評価・解説し、わかりやすくまとめられている。
約270件のチョコレートを画像、発売元、価格、量、感想などを元に評価し、まとめた図鑑を紹介。その他、50件を超えるお土産チョコレート、チョココラム、チョコ占いなどの情報も掲載。
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